CENA DI SAN VALENTINO 2020

Calice di Champagne di benvenuto


Entrée dello Chef

ANTIPASTI
Molluschi e conchigliacei su vellutata tiepida di patate e porri

PRIMO
Risotto alla barbabietola e burrata, mantecato alla Toma di Murazzano

SECONDO
Filetto di Gallinella, guazzetto di pomodorini e olive Taggiasche

DOLCE
Mousse di Gianduia, nocciole tostate “Archisa”, ganache alla nocciola e sale
Maldon
45€ a persona
vino escluso
Per prenotazioni e modifiche del menù in caso di intolleranza,
contattare il 3290098008

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