MENU FERRAGOSTO 2019

ANTIPASTI

Entratina dello Chef
Vitello Tonnato all’antica
Battuta di Fassona, biscotto al parmigiano, guacamole e pistacchi
cristallizzati

PRIMO
Risotto alla barbabietola e burrata, mantecato alla Toma di Murazzano

SECONDO
Medaglione di manzo grigliato, la sua riduzione, verdure scottate

DOLCE
Mille foglie ripiena con crema pasticciera e lamponi

Prezzo €48 per persona escluse le bevande.
Per prenotazione o eventuale allergia contattare il 3290098008